7月のお休みは6日（月）、13日（月）、21日（火）、27日（月）となります。 7月20日の月曜日は祝日のため通常営業となり、翌火曜日（21日）がお休みとなります。 ご注意ください。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。 以前にもお知らせさせていただいた通り、今年はたくさんの冷やしメニューができてしまい、どれもドロップさせるのがもったいないということで、前半と後半に分けて提供させていただきます。 今月からの冷やしメニューは下記の通りです。 ・スタミナ冷やし〈マヨネーズ添え〉　（右上） ・ブラック冷やしタンタン　（左上） ・鶏肉の梅じそ冷やし　（右下） ・ごま豚しゃぶ冷やし　（左下） ・蒸し鶏のバンバンジー（おつまみ） 「ごま豚しゃぶ冷やし」は前半から継続ですが、他の3種類は7月1日からの新メニューとなります。 4種類とも全く違ったテイストになっておりますので、ぜひ、食べ比べてお楽しみください！ ※食材 ・スタミナ冷やし：豚肉、たまねぎ、小松菜、カイワレ、もやし、たまご麺 ・ブラック冷やしタンタン：豚ひき肉、黒ごま、ザーサイ、ねぎ、カイワレ、フライドオニオン、たまご麺 ・鶏肉の梅じそ冷やし：鶏肉、梅肉、しそ、にんにく、ねぎ、白ごま、たまご麺 ・ごま豚しゃぶ冷やし：豚肉、サニーレタス、カイワレ、トマト、たまご麵...

今月の開楽チャッピーセットは「イカと野菜のピリ辛炒め定食+ジャンボ餃子1つ+杏仁豆腐」になります。 今月のチャッピーキーワードは「暑い日に食べたくなる中華って？」です。 メイン食材の提案がイカでした！ イカの旨みととたっぷり野菜をピリ辛で香ばしく炒めました。 暑い日でもお箸のすすむ、夏にうれしい定食です。 暑さに負けず、しっかり食べていきましょう！ 今月もよろしくお願い申し上げます。 食材：イカ、ねぎ、しめじ、ヤングコーン、唐辛子

今月の開楽チャッピーセットは「極限スタミナ豚炒め定食（ガリハラ四天王仕立て）+ジャンボ餃子1つ+杏仁豆腐」になります。 今回のキーワードは「ガリハラ（ガーリックハラスメント）とは？」です。 にんにく、入れすぎちゃいました！ にんにく好きのための、全力スタミナ定食です。 ブレスケアタブレット付きの定食です(笑) ※食材：豚肉、にんにく、葉にんにく、にんにくの芽、ガーリックチップス

前回、アッという間に売り切れてしまったアメリカのモンタナ州発のクレイジークリークと開楽のコラボレーション蓄光キーホルダーの第二弾です。 今回は、イラストレーターのヤギワタルさんに開楽をイメージしたイラストを描いていただきました。 かわいいです。素敵です。 そして、お店の雰囲気がとてもよく出ています！ 蓄光素材で作られているので、暗闇の中で青白く光り、暗い中での目印になります。 今回は白と黒の2色展開です。 白は表も裏も全て光るので、とても発色がきれいで暗闇でもよく目立ちます。 黒は開楽のロゴのみが光るので、表面と裏面のメリハリがきいててかっこいいです。 ※表面（イラスト面）はどちらも白です。 大きさは縦44㎜、横55㎜くらいの大きさです。 数量はそれぞれ150個ずつの店頭とオンラインストアにて販売中です。 さぁ！あなたならどちらの色を選びますか？！ 白ですか？黒ですか？？ 迷っちゃったあなたは両方ですか？！ バックや携帯電話、家や車のカギなどの目印にいかがでしょうか！ どうぞよろしくお願いいたします！ ※表面（白、黒共通のプレートカラーとイラスト

6月は毎週月曜日がお休みとなります。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

昨年の夏に数量限定で発売されたコエドビールの「青碧（AO）」が今年も入荷しました。 昨年は評判が良すぎて夏限定なのに、夏前にあっという間に完売してしまい、コエドビールさんにご無理を聞いていただき、追加で入荷した分もすぐに売り切れてしまった大人気だったビールです。 今年も数量限定で復活です！ 去年、飲んで大好きになったお客様も、残念ながら飲み逃してしまったお客様も、ぜひ、この機会にもう一度いかがでしょうか。 ただ、今年も一発入荷で当店分がなくなってしまったら追加・再入荷はないと思います。 青く晴れ渡る夏の空のような爽快な味わいを開楽名物のジャンボ餃子と一緒に、どうぞお楽しみください！

いつもご来店いただき、ありがとうございます。 新メニューのご案内です。 何か新しいメニューを出したいね！という話をしていたところ、 せっかく朝早くからたくさんの食材と手間暇かけて美味しいスープを作っているのだから、 それをお客様に味わっていただける料理を作りたいよね！となり、 だったら、そのスープを存分に味わっていただこう！ということで、 本日より1日20食限定で「素ラーメン」の販売を開始いたします。 ズバリ、麺とスープだけです。 シンプルですが、とても美味しいです！ ぜひ、お楽しみください！

最初にお知らせいたします。 今年の冷やし料理は全6品、展開いたします。 なぜかというと、美味しいものがたくさんできてしまい、 どれもドロップさせたくなくなってしまって、 せっかくこんなにたくさん美味しいものができたんだから ぜひ、皆さまにも食べていただこうと思っております。 ただ、一気に全部展開してしまうと、 お客様も1回のお食事で何を頼むか悩んでしまうでしょうし、 何もよりも厨房のオペレーションが大混乱するんじゃないかという懸念のもと、 最初の3品を5～6月、次の3品を7～9月と分けて展開させていただきます。 まず、最初の3品は「四川風　冷やしまぜそば（しょうゆ味）」、「ごま豚しゃぶ冷やし（ごま味）」、「ツナと紫たまねぎのピリ辛冷やしラーメン（みそ味）」になります。 ぜひ、食べ比べてお楽しみください！ ご注文、お待ちしております！ ・四川風　冷やしまぜそば （食材：ハム、にんじん、きゅうり、にんじん、紫たまねぎ、たまご麺） ・ごま豚しゃぶ冷やし （食材：豚肉、サニーレタス、トマト、かいわれ、たまご麺） ・ツナと紫たまねぎのピリ辛冷やしラーメン.

5月の月替わり開楽チャッピーセットは「肉盛りナンプラー炒め定食+ジャンボ餃子1つ+杏仁豆腐」になります。 今月のキーワードは「中華にナンプラーってどうかな？」です。 お肉たっぷり、ナンプラーの香り。 食欲そそる一品です。 ぜひ、ご注文ください！ ※食材：豚肉、ピーマン、たまねぎ、たけのこ

5月の定休日は5月11日（月）、18日（月）、25日（月）になります。 5月4日は月曜日ですが、祝日のため、通常営業いたします。 また、ゴールデンウィーク期間中は休まず営業いたします。 ・5月2日（土）11：00～22：00 ・5月3日（日）11：00～21：30 ・5月4日（月）11：00～22：00 ・5月5日（火）11：00～22：00 ・5月6日（水）11：00～22：00 ※ラストオーダーは閉店時間の30分前になります。 皆さまのご来店、お待ちしております。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。 よく、お客様に「スタッフのTシャツって買えないの？」と聞かれることが多かったのでかっこいいのを作ってもらっちゃいました！ アメリカ、シアトル発のアウトドアブランド「KAVU（カブー）」と開楽の枚数限定のコラボTシャツです。 ちょうどTシャツの販売を考えていたタイミングで我々の話にKAVUさんが乗ってくれて、せっかく作るなら、ぜひ、いいものを作りましょう！ということで昨年の秋から話を練っておりました。 胸に開楽のロゴ、背中にKAVUのロゴがプリントされており、プリントのインク色も開楽のコーポレートカラーで作ってくれた完全別注品です。 なぜKAVUと開楽がコラボ？？と思われるかもしれませんが、小さなことは気にせずに、 遊びたくなったらKAVU！腹が減ったら開楽！です。 展開サイズはユニセックスのM、L、XLの3サイズになります。 食べて、遊んで、着て楽しむ一枚。この機会にぜひ、お買い求めください！ Have a KAVU day！ ※胸のプリント ※背中のプリント ※モデル：女性　身長157cm　Mサ

今月の開楽チャッピーセットは「セロリとごぼうの黒酢炒め定食+ジャンボ餃子1つ+杏仁豆腐」になります。 今月の開楽セットからAIを導入し、旬の食材や時には流行り、今、皆さまに食べていただきたいお料理などをAIにキーワードを投げかけてアイデアをもらい、それを元に厨房スタッフが開楽らしく仕上げた一品になっております。 今月のキーワードは「セロリとごぼうって中華に合う？」です。 ぜひ、新しい開楽セットをお楽しみください！ ※食材：豚肉、セロリ、ごぼう、ねぎ、生姜、にんにく、にんじん、たけのこ、唐辛子

4月のお休みは6日、13日、20日27日の毎週月曜日になります。 なお、ゴールデンウィーク期間中は休まず営業いたします。 （5月4日の月曜日も通常営業いたします。） 今月も皆さまのご来店、お待ちしております。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

開楽セット、進化します。 その名も「開楽チャッピーセット」！ これまでの開楽セットは、 その月にお客様に「食べてほしい」と思う一品を厨房スタッフが毎月、 順番に作ってきました。 そして、ついにAIが厨房に--- 開楽チャッピーにいろいろなキーワードを聞き、 それをヒントに開楽流にアレンジします。 遊び半分、味は本気。 ちょっと攻めて、ちゃんと美味しい。 毎月変わる開楽チャッピーセットをお楽しみください！ ※キーワードはメニュー表に記載しております。

3月の開楽セットは「紅さくら麻婆やきそば+ジャンボ餃子1つ+杏仁豆腐」になります。 辛さの中にほんのり甘さを感じるクセになる麻婆やきそばです。 ご注文、お待ちしております。 （食材：豚ひき肉、豆腐、ねぎ、豆鼓、紅しょうが、さくらでんぶ、たまご麺）

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。 3月の定休日は2日、9日、16日、23日、30日となります。 3月は月曜日の祝日がないので毎週、月曜日がお休みとなります。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。

2月の開楽セットは「麻辣湯麵（マーラータンメン）+ジャンボ餃子1つ+杏仁豆腐」になります。 辛さ控えめに作っておりますので、辛いのが苦手なお客様、麻辣湯麵を食べたことのないお客様もぜひ、ご注文ください。（注：辛さの調整はできません。） 今月も宜しくお願い申し上げます。 ※食材：豚肉、もやし、白菜、小松菜、じゃがいも、春雨、イカだんご、ゴマ、エバミルク、たまご麺

2月は2日（月）、9日（月）、16日（月）、24日（火）が店休日となります。 2月23日（月）は祝日のため通常営業し、翌24日（火）がお休みとなります。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。